- 1 kg sardinha limpa sem cabeça e rabo
- 1 kg de tomate cortado em rodela
- 1 kg de cebola cortada em rodela
- 2 dentes de alho picadinho
- 1/2 copo de oleo
- 1/2 copo de vinagre
- 1/2 copo de shoyu
- 1 copo de água
- sal
- pimenta do reino
- Azeite
modo de preparo
Tempere a sardinha com sal , pimenta e o alho. Em uma panela de pressão coloque uma camada de cebola e uma de tomate e uma de sardinha. Faça varias camadas. Depois coloque o vinagre, água, oleo, shoyu. Levar ao fogo 50 minutos. Deixe esfriar. Depois de fria, colocar azeite.
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